Carta | Arropes Restaurante

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Arroces
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Postres

Entrantes

–

Quisquilla (100 gr.)

–

Cañaillas (100 gr.)

–

Boquerón en vinagre

–

Rollito de salmón (unidad)

–

Bacalao ahumado con tomate natural

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Jamón ibérico bellota

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Surtido ibérico (jamón, lomo y salchichón)

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Surtido de queso

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Pastel de cabracho

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Mi-Cuit de foie, a la reducción de Pedro Ximénez

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Anchoas del Cantábrico

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Fritura variada

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Chipirones fritos rebozados

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Chipirones fritos con ajos tiernos y habas

–

Cazón en adobo

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Salmonete pequeño

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Boquerón malagueña

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Calamares a la romana

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Calamares plancha

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Croquetas caseras (espinacas, ibérico, setas con foie y marisco) (unidad)

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Sepia a la plancha troceada

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Pulpo a la gallega

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Crêpes de vieira o marisco (unidad)

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Almejas a la marinera

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Mejillones al vapor o catalana

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Gambas al ajillo

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Revuelto de gambas y espárragos trigueros

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Foie a la plancha con mermelada

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Berberechos naturales

–

Gambas rojas (100 gr.)

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Cigalas (100 gr.)

–

Langostinos a la plancha (100 gr.)

–

Langostinos encebollados (100 gr.)

–

Navajas (unidad)

–

Langosta (100 gr.)

–

Bogavante (100 gr.)

–

Ostras (unidad)

–

Almejas de carril (unidad)

Arroces

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Arroz a banda (elaboración 20 minutos)

–

Arroz negro (elaboración 20 minutos)

–

Arroz con chipirones y ajos tiernos (elaboración 20 minutos)

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Arroz con sepia y alcachofas (elaboración 20 minutos)

–

Fideuá (elaboración 20 minutos)

–

Paella de marisco (elaboración 20 minutos)

–

Paella mixta (elaboración 45 minutos)

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Paella valenciana (elaboración 45 minutos)

–

Paella de verduras con bacalao (elaboración 45 minutos)

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Paella de langosta (elaboración 20 minutos)

–

Paella de bogavante (elaboración 20 minutos)

–

Caldereta de langosta con arroz (elaboración 20 minutos)

–

Caldereta de bogavante con arroz (elaboración 20 minutos)

Ensaladas y varios

–

Ensalada mixta

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Ensalada tropical

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Ensalada templada

–

Endivias al roquefort

–

Ensalada de pollo

–

Gazpacho andaluz

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Parrillada de verduras

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Sopa de pescado y marisco

–

Consomé de pescado

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Carpaccio de gamba

Pan

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Preparado de pan con tomate y allioli

Pescados

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Lubina, pieza grande, al horno, a la sal, o a la espalda

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Lubina, al horno, a la sal o a la espalda (ración)

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Rodaballo al horno o espalda

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Lenguado a la plancha, naranja, menier o almendras

–

Rape a la plancha o marinera

–

Merluza (de pincho) a la plancha o espalda

–

Salmón a la plancha o naranja

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Xuquet de pescado

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Xuquet de langosta con langostinos

–

Xuquet de bogavante con langostinos

–

Bacalao (de Finlandia) con crujientes verduras, al horno o alioli

Carnes

–

Solomillo a la plancha

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Solomillo a la pimienta o roquefort

–

Solomillo con mi cuit

–

Solomillo con foie fresco al Oporto

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Entrecot a la plancha

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Entrecot a la pimienta o roquefort

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Entrecot al foie con Pedro Ximénez

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Chuletas de cordero lechal a la plancha o fritas con ajos tiernos

Postres

–

Tartas caseras variadas de tiramisú, flan, queso, chocolate y manzana

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Sorbetes de limón, mora o mandarina

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Helados variados

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Helado de caramelo con ciruelas

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Piña natural

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Melón

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Zumo de naranja

ARROPES | Restaurante

Horario:
Mar. – jue. – vier. – sáb.:
13:30–16h / 20:30-23:30h.

Miércoles y Domingo:
13:30 – 16:00h.

Agosto abierto.
Lunes festivos abierto.

C/ Benárabe, 5
12005 Castellón de la Plana

Tel. 964 23 76 58
restaurante@arropes.com

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